Mercalicante ha renovado su compromiso como miembro de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM), una red internacional que reúne a más de 200 mercados mayoristas, minoristas y mercados callejeros de todo el mundo. Esta organización lidera los esfuerzos globales para garantizar el acceso universal a dietas saludables, seguras y asequibles a través de un sistema alimentario bien organizado y sostenible.
Con presencia en más de 50 países y operando en los cinco continentes, la WUWM promueve el intercambio de experiencias, conocimientos e innovación entre sus miembros, con el objetivo común de fortalecer la seguridad alimentaria y fomentar modelos de distribución más eficientes y resilientes. Como parte de esta red, Mercalicante contribuye activamente a conectar ideas y soluciones que permiten avanzar hacia sistemas alimentarios más robustos y cercanos a la ciudadanía.
Uno de los proyectos más recientes de la WUWM es el documento de posición ‘Nueva Generación de Mercados Mayoristas’, elaborado por su Grupo de Trabajo sobre Logística Urbana y Economía Digital. Este documento plantea una visión estratégica para la transformación de los mercados mayoristas frente a los retos urbanos, económicos y digitales actuales. El texto aboga por una evolución de los mercados mayoristas como centros clave para la logística alimentaria urbana, la digitalización del sector y la integración con las ciudades inteligentes.
Con esta renovación, Mercalicante no solo refuerza su pertenencia a una red internacional de referencia, sino que también reafirma su vocación de ser un agente activo en la construcción de sistemas alimentarios sostenibles, innovadores y adaptados a los desafíos del futuro.
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Fichero |
Documento |
Conservación |
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Clientes |
Facturas |
10 años |
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Formularios y cupones |
15 años |
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Contratos |
5 años |
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Recursos Humanos |
Nóminas, TC1, TC2, etc. |
10 años |
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Curriculums |
Hasta el fin del proceso de selección, y 1 año más con tu consentimiento |
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Docs de indemnizaciones por despido. Contratos. Datos de trabajadores temporales. |
4 años |
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Expediente del trabajador. |
Hasta 5 años tras la baja. |
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Márketing |
Bases de datos o visitantes de la web. |
Mientras dure el tratamiento. |
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Proveedores |
Facturas |
10 años |
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Contratos |
5 años |
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Control de acceso y videovigilacia |
Lista de visitantes |
30 días |
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Vídeos |
30 días bloqueo 3 años destrucción |
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Contabilidad |
Libros y Documentos contables. Acuerdos socios y consejos de administración, estatutos de la sociedad, actas, reglamento consejo de administración y comisiones delegadas. Estados financieros, informes de auditoria Registros y documentos relacionados con subvenciones |
6 años |
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Fiscal |
Llevanza de la administración de la empresa, derechos y obligaciones relativos al pago de impuestos. Administración de pagos de dividendos y retenciones fiscales. |
10 años |
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Información sobre el establecimientos de precio intragrupo |
18 años 8 años para transacciones intragrupo para los acuerdos de precios |
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Seguridad y Salud |
Registros Médicos de Trabajadores |
5 años |
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Medioambiente |
Información sustancias químicas o sustancialmente peligrosas |
10 años |
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Documentos relativos a permisos medioambientales Mientras se lleve a cabo la actividad. |
3 años tras el cierre de la actividad 10 años (prescripción delito) |
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Registros sobre reciclaje o la eliminación de residuos |
3 años |
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Subvenciones para operaciones de limpieza debe conservar los documentos de derechos y obligaciones, recibos y pagos. |
4 años |
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Informes sobre accidentes
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5 años |
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Seguros |
Pólizas de seguros |
6 años (regla general) 2 años (daños) 5 años (personales) 10 años (vida) |
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Compras |
Registro todas las entregadas de bienes o prestación de servicios, adquisiciones intracomunitarias, importaciones y exportaciones a efectos de IVA. |
5 años |
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Jurídico |
Documentos Propiedad Intelectual e Industrial. Contratos y acuerdos. |
5 años |
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Permisos, licencias, certificados |
6 años desde la fecha de expiración del permiso, licencia o certificado. 10 años (prescripción penal) |
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Acuerdos de confidencialidad y de no competencia |
Siempre el plazo de duración de la obligación o de la confidencialidad |
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LOPD |
Tratamiento de datos personales, si es diferente del tratamiento notificado a la AEPD |
3 años |
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Datos personales de empleados almacenados en las redes, ordenadores y equipos de comunicaciones utilizados por estos, controles de acceso y sistemas de gestión/administración internos |
5 años |
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