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Mercalicante mostró la riqueza de la cocina mediterránea en Alicante Gastronómica 2025
07 Oct2025

Mercalicante mostró la riqueza de la cocina mediterránea en Alicante Gastronómica 2025

Mercalicante participó en la última edición de Alicante Gastronómica, celebrada en la Institución Ferial Alicantina (IFA), del 3 al 6 de octubre. Con motivo del reconocimiento de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía 2025, el parque alimentario formó parte del nuevo stand del Ayuntamiento de Alicante, en un espacio concebido para rendir homenaje a la excelencia culinaria y al producto local de nuestro territorio.

Durante los cuatro días de feria, Mercalicante organizó una programación de catas y actividades que ofrecieron a los visitantes una experiencia sensorial única, con el objetivo de poner en valor la calidad de los productos que se comercializan desde el clúster agroalimentario y su conexión con la dieta mediterránea.

La agenda comenzó el viernes 3 de octubre con la actividad infantil “Pequeños sabores, grandes aventuras”, dirigida a los más pequeños y orientada a despertar el interés por la alimentación saludable desde la infancia. El sábado 4, tuvo lugar la cata “Un viaje de texturas y sabores”, centrada en carnes selectas.

El domingo 5, el protagonismo fue para los quesos con la propuesta “De la tradición al paladar”, una degustación que recorrió la historia y singularidad de diversas variedades de queso. Por último, el lunes 6, se celebró la cata “El oro rojo de nuestra tierra”, dedicada al tomate gourmet, producto emblemático del litoral alicantino.

La presencia de Mercalicante en Alicante Gastronómica permitió mostrar, una vez más, el compromiso del clúster con la promoción del producto local, la sostenibilidad alimentaria y el fortalecimiento del sector agroalimentario provincial, en línea con el impulso que representa la capitalidad gastronómica para la ciudad de Alicante en este 2025.

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