Un grupo de alumnos y alumnas del MIM (Master in International Management) del ICADE (Universidad Pontificia de Comillas) se han desplazado desde Madrid hasta Mercalicante para conocer de cerca la gestión de las empresas agroalimentarias implantadas en este clúster alimentario, único en la provincia de Alicante. El grupo de estudiantes ha visitado diversas empresas del sector agroalimentario que mantienen actividad en el área de la alimentación fresca, de la logística y de la exportación.
El encuentro se ha iniciado con una breve presentación por parte del director financiero y del director de explotación de Mercalicante. El directivo ha explicado el volumen de negocio que generan las empresas instaladas en Mercalicante, cuya facturación agregada se estima en 390 millones de euros aproximadamente. El clúster produce 1.000 puestos de empleo directo y otros 3.650 puestos de empleo indirecto. El ecosistema empresarial de este clúster está integrado por más de 100 empresas en sus instalaciones.
El director del MIM, Manuel Morales, ha destacado durante la visita que la zona de Levante es “un referente en el suministro de productos agroalimentarios”. La visita se ha enmarcado dentro del proyecto Alicante Futura, promovido desde la Agencia Local de Desarrollo del Ayuntamiento de Alicante. El encuentro ha continuado con una parada en la empresa ATDL (Almacenamiento y Total Distribución y Logística).
El grupo de alumnos también ha acudido a las instalaciones del Banco de Alimentos de Alicante, la empresa Fruit Market International España, el Aula de Frescos de Mercalicante, el Local Autorizado para Mercancías de Exportación y la compañía Nufri. Como punto final de la visita han recorrido el Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas, deteniéndose para conocer la empresa Fruklas y la zona dedicada a los productos locales, kilómetro cero y ecológicos. Mañana jueves completarán la visita al clúster alimentario aprendiendo de primera mano la gran actividad del grupo ARC Eurobanan
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Fichero |
Documento |
Conservación |
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Clientes |
Facturas |
10 años |
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Formularios y cupones |
15 años |
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Contratos |
5 años |
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Recursos Humanos |
Nóminas, TC1, TC2, etc. |
10 años |
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Curriculums |
Hasta el fin del proceso de selección, y 1 año más con tu consentimiento |
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Docs de indemnizaciones por despido. Contratos. Datos de trabajadores temporales. |
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Expediente del trabajador. |
Hasta 5 años tras la baja. |
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Márketing |
Bases de datos o visitantes de la web. |
Mientras dure el tratamiento. |
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Proveedores |
Facturas |
10 años |
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Contratos |
5 años |
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Control de acceso y videovigilacia |
Lista de visitantes |
30 días |
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Vídeos |
30 días bloqueo 3 años destrucción |
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Contabilidad |
Libros y Documentos contables. Acuerdos socios y consejos de administración, estatutos de la sociedad, actas, reglamento consejo de administración y comisiones delegadas. Estados financieros, informes de auditoria Registros y documentos relacionados con subvenciones |
6 años |
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Fiscal |
Llevanza de la administración de la empresa, derechos y obligaciones relativos al pago de impuestos. Administración de pagos de dividendos y retenciones fiscales. |
10 años |
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Información sobre el establecimientos de precio intragrupo |
18 años 8 años para transacciones intragrupo para los acuerdos de precios |
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Seguridad y Salud |
Registros Médicos de Trabajadores |
5 años |
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Medioambiente |
Información sustancias químicas o sustancialmente peligrosas |
10 años |
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Documentos relativos a permisos medioambientales Mientras se lleve a cabo la actividad. |
3 años tras el cierre de la actividad 10 años (prescripción delito) |
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Registros sobre reciclaje o la eliminación de residuos |
3 años |
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Subvenciones para operaciones de limpieza debe conservar los documentos de derechos y obligaciones, recibos y pagos. |
4 años |
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Informes sobre accidentes
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5 años |
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Seguros |
Pólizas de seguros |
6 años (regla general) 2 años (daños) 5 años (personales) 10 años (vida) |
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Compras |
Registro todas las entregadas de bienes o prestación de servicios, adquisiciones intracomunitarias, importaciones y exportaciones a efectos de IVA. |
5 años |
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Jurídico |
Documentos Propiedad Intelectual e Industrial. Contratos y acuerdos. |
5 años |
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Permisos, licencias, certificados |
6 años desde la fecha de expiración del permiso, licencia o certificado. 10 años (prescripción penal) |
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Acuerdos de confidencialidad y de no competencia |
Siempre el plazo de duración de la obligación o de la confidencialidad |
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LOPD |
Tratamiento de datos personales, si es diferente del tratamiento notificado a la AEPD |
3 años |
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Datos personales de empleados almacenados en las redes, ordenadores y equipos de comunicaciones utilizados por estos, controles de acceso y sistemas de gestión/administración internos |
5 años |
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