Mercalicante

Entrevistas

16 Ene2018


Pedro Sánchez Alimentación, S.L.

Desde Mercalicante queremos aprovechar el espacio que nos ofrece nuestra web para presentaros a las empresas que están instaladas en el parque empresarial. Comenzamos con Pedro Sánchez Alimentación, S.L. , implantada en nuestras instalaciones desde el año 2001 en los módulos  229-231-233, del Pabellón 2. Hablamos con su gerente, Pedro Sánchez.

¿A qué se dedica Pedro Sánchez Alimentación, S.L.? ¿Qué productos distribuye? ¿En qué ámbito geográfico trabaja?

Somos distribuidores de todo tipo de carnes frescas y congeladas. Distribuimos nuestros productos a toda la provincia de Alicante y provincias limítrofes.

¿Cuáles son las previsiones en su sector? ¿Se siente optimista en cuanto al volumen de negocio?

Hemos pasado unos años complicados en cuanto a descenso de cifras de consumo y, por suerte, nosotros hemos podido mantenernos de forma estable, por lo que estamos satisfechos con el logro.

Hemos pasado años de crisis y comenzamos a ver síntomas de una leve recuperación, ¿cuál ha sido el comportamiento del consumidor con respecto a su compra habitual de productos cárnicos?

En mi opinión los años de crisis ya han pasado, pero hemos llegado a una nueva realidad de consumo. Hace seis años nos pusieron en nuestro sitio, la burbuja se deshinchó y ahora tenemos un nuevo modelo al que debemos adaptarnos. Nosotros supimos reaccionar e incluso hemos crecido un poco.

¿Cómo han hecho en la empresa para adaptarse a esta nueva situación?

La clave ha sido ofrecer otro tipo de productos y servicios, en definitiva, innovar.  Por ejemplo, proporcionar al cliente alternativas en cuanto a cómo le ofrecemos los productos, tipos de corte, acabados, etc.

¿Con cuántos clientes cuenta Pedro Sánchez Alimentación, S.L.?

Tenemos una red de alrededor de 400 clientes entre carnicerías, supermercados y el sector horeca (hoteles, restaurantes y cátering).

Ustedes son parte de Mercalicante, tienen sus instalaciones aquí, ¿qué ventajas le ofrece centralizar su actividad en un Merca como el de la ciudad de Alicante?

La ubicación de Mercalicante es fundamental, el parque está muy bien comunicado por vías rápidas con toda la provincia. También es una ventaja la tranquilidad de estar en un polígono donde se garantiza la seguridad y la vigilancia.

¿Con cuántos empleados cuenta la empresa?

Empezamos con 2 empleados y en 15 años hemos crecido hasta contar con una plantilla de nueve personas.

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